本文目录一览：
- 〖壹〗、定西特产有哪些
- 〖贰〗、谢霆锋推荐定西土豆
- 〖叁〗、甘肃定西市著名小吃
- 〖肆〗、定西十大名菜
- 〖伍〗、定西有哪些地道美食值得品尝?
- 〖陆〗、定西渭源非遗美食有哪些
定西特产有哪些
〖壹〗、苹果：定西的苹果以其口感鲜美、营养丰富而著称，是当地的标志性水果之一。杏子：杏子也是定西的特产之一，果实香甜可口，既可鲜食也可制成干果。樱桃：定西的樱桃色泽鲜艳，口感酸甜适中，深受消费者喜爱。土豆：作为定西的主要农作物之一，土豆品质优良，既可作为主食也可加工成各种美食。
〖贰〗、胡麻油：定西市特产之一。胡麻油色泽金黄、味道纯正，富含多种不饱和脂肪酸和微量元素，对人体健康有益。通渭甜醅子：定西市通渭县的特色饮品。通渭甜醅子以青稞为原料发酵而成，口感清爽、味道甘甜，是夏季消暑解渴的佳品。黄香沟鸡：定西市特产，因产于黄香沟而得名。
〖叁〗、定西的苹果、杏子、樱桃等水果以其口感鲜美、营养丰富而闻名。特别是在秋季，硕果累累的果园里，不仅有当地农民的辛勤汗水，更是定西人民对美好生活的期盼。而当地的土豆、小麦、玉米等农副产品，经过加工后，成为了营养丰富的干果和方便快捷的熟食，深受消费者的喜爱。
谢霆锋推荐定西土豆
〖壹〗、谢霆锋推荐了定西土豆制成的定西宽粉，称赞其“酸辣劲道爽滑，好吃到落泪”。谢霆锋在视频中详细介绍了定西宽粉的多种吃法，称其是西北地区极具代表性的美食。他提到，定西宽粉配上特制的酸辣开胃酱，无论是大锅炖、打边炉，还是煮完拌炒，都十分Q弹美味。
甘肃定西市著名小吃
〖壹〗、陇西腊肉：定西的传统名吃，以其独特的腌制方法和醇厚的口感而闻名。陇西腊肉色泽鲜艳，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，是品尝定西美食的必选之一。洋芋搅团：定西地区的特色小吃，以土豆为主要原料，经过蒸煮、捣碎等工序制作而成。洋芋搅团口感细腻，味道醇厚，搭配蒜泥、辣椒油等调料食用，风味更佳。
〖贰〗、甘肃定西市著名小吃有陇西腊肉、浆水面、通渭荞圈圈、岷县点心、定西粉汤、定西烧鸡粉等。陇西腊肉 陇西腊肉是甘肃传统美食，它以腌制的方式将猪肉腌制后，经过特殊的调料腌制，形成独特的香味和口感。陇西腊肉色泽鲜艳，肉质鲜嫩，口感醇厚。
〖叁〗、陇西臊子面 工艺：手工拉制韭叶面，臊子选用陇西草原放养羊肉，切1厘米见方丁，加草果、姜黄慢炖2小时。配菜必用定西特产马铃薯丁、胡萝卜丁，形成一清二白三红的视觉层次。典故：源自明代驻饮食，现仍是婚丧嫁娶必备长面。
〖肆〗、甘肃定西有以下特产小吃：陇西腊肉：简介：陇西腊肉历史悠久，约始于清朝乾隆年间，因其独特的腌制方法和口感而闻名。相传用岷县蕨麻猪、漳县青盐、黄河活水、陇西秘方制作的腊肉最为可口。陇西因此被誉为“中国腊肉之乡”。特点：肉质鲜嫩，色泽红亮，风味独特。
〖伍〗、陇西腊肉（非遗美食）特色：选用岷县山区的蕨麻猪，用盐、花椒等腌制后烟熏，肉质紧实、烟香浓郁。可切片蒸食或夹馍，肥而不腻。推荐吃法：腊肉夹馍配陇西醪糟。 陇西金钱肉（唐代贡品）典故：因切片后形似铜钱得名，用驴鞭或驴肉腌制晾干，口感韧而香醇，曾是宫廷贡品。
定西十大名菜
定西市十大名菜 首推酸菜洋芋，凤城首创，大众喜爱。采用本地优质新大坪洋芋，搭配独家鱼酸菜、泡菜，出锅撒葱花，红青椒点缀，酸辣口感，面沙适宜。西北人爱洋芋，定西人离不开。酸菜洋芋糊糊实现土豆泥与鱼酸菜完美融合，口味酸爽，面沙感强，满足当地人喜好。
定西十大名菜包括：岷县当归羊肉泡：这道菜以当归和羊肉为主要食材，融合了药膳与美食的精髓，味道浓郁且营养丰富。陇西腊肉：选用当地优质猪肉，经过独特腌制和熏烤工艺，口感醇厚，风味独特。临洮炖鸡：选用土鸡，配以当地特色调料，慢火炖煮而成，鸡肉酥烂，汤汁鲜美。
今天，我们为大家推荐一份定西十大名菜的榜单。这份榜单依据定西市特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等多个维度进行选择，同时也参考了定西文体广电和旅游局评选的“定西市十大名菜”。通过综合考量菜品的历史背景、公众知名度以及网络关注指数等因素，我们精心挑选出这份榜单。
陇菜（甘肃菜）是中国西北地区的重要菜系，以牛羊肉、面食为主，兼具清真风味和农耕饮食特色，口味醇厚、注重原汁原味。以下是陇菜十大代表菜及其特点：手抓羊肉甘肃临夏等地名菜，选用草原放养的羔羊，清水煮熟后直接手抓食用。肉质鲜嫩无膻味，蘸椒盐或蒜泥，体现西北豪迈饮食风格。
定西有哪些地道美食值得品尝?
〖壹〗、洮河鱼宴洮河野生冷水鱼（如赤眼鳟）以石锅炖煮，配当归、黄芪等药材，汤鲜肉嫩无腥味。贴士：这些美食集中在定西城区小吃街（如解放路夜市）、陇西县巩昌镇、临洮县洮阳镇等地老店，部分传统做法需提前预订（如羊十道）。
〖贰〗、再者，定西的牛肉面也是不可错过的美食。面条筋道有嚼劲，牛肉炖得酥烂入味，汤头浓郁鲜美。一碗热腾腾的牛肉面下肚，不仅能够满足口腹之欲，更能驱散寒气，让人精神焕发。除此之外，定西的土豆饼也是一道地道的小吃。
〖叁〗、通渭牛筋面：以牛筋和面粉为主要原料，经过特殊工艺制作而成，口感筋道，汤汁浓郁。定西烤全羊：选用当地优质羊肉，经过腌制和烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，是定西地区的传统美食。宕昌罐罐茶：虽然严格意义上不属于菜品，但它是定西地区特有的饮茶方式，搭配各种小吃，别有一番风味。
〖肆〗、定西老城区美食街：这是一条历史悠久的美食街，街道两旁的店铺琳琅满目，各种地道的定西小吃应有尽有。这里的特色美食有羊肉泡馍、凉皮、炒米粉等。此外，还有许多其他地方的特色小吃，如兰州拉面、陕西肉夹馍等。在这里，你可以品尝到各种美味的小吃，感受定西的风土人情。
〖伍〗、定西十大小吃包括以下几种：陇西腊肉：定西的传统名吃，以其独特的腌制方法和醇厚的口感而闻名。陇西腊肉色泽鲜艳，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，是品尝定西美食的必选之一。洋芋搅团：定西地区的特色小吃，以土豆为主要原料，经过蒸煮、捣碎等工序制作而成。
〖陆〗、定西是甘肃省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些定西的美食推荐： 定西羊肉面：定西以羊肉面闻名，这是一道传统的定西特色面食。面条细而劲道，搭配鲜嫩的羊肉和浓郁的汤底，味道鲜美。在定西的街头巷尾都可以找到这道美食。 定西炒米粉：炒米粉是定西的另一道特色小吃。
定西渭源非遗美食有哪些
〖壹〗、药膳类非遗美食蘑菇当归炖土鸡采用渭源首阳山黄香沟的野生蘑菇，搭配岷县当归与本地土鸡炖制，汤色浓郁，兼具温补气血的功效，是药食同源的典范。当归炖羊肉以岷县当归与羊肉慢炖，冬季食用可驱寒暖身，体现了中医“冬令进补”的养生智慧。
〖贰〗、鹿鸣谷以“甘肃小奈良”著称，可互动喂食梅花鹿，园区内白色栅栏、南瓜马车等景观适合拍照，适合亲子或摄影爱好者。灞陵桥为明代悬臂拱桥，被誉为“渭水第一桥”，其古朴结构与周边山水相映成趣，是摄影取景佳地。太白山登顶后可俯瞰渭源县城全貌，适合徒步爱好者。
〖叁〗、暖心 美食 ：兰州牛肉面、临夏手抓羊肉、白银酸烂肉、甘南藏包子、天水暖锅、陇南洋芋搅团、陇西腊肉、静宁烧鸡、庆阳荞麦饸饹面、嘉峪关烤肉、敦煌驴肉黄面、大漠风情宴、金昌饺子宴、张掖腊羊肉、武威“三套车”等。
〖肆〗、陇上神泉：天水麦积山温泉、清水温泉、武山温泉、平凉泾川温泉、定西通渭温泉、武威药王温泉、敦煌太阳温泉等。
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